Холодильник или кухонный шкаф? Секреты хранения некоторых продуктов

shutterstock_106222502

У меня дома истинно европейский холодильник. Не в том смысле, что его производитель – европейский бренд, а в том, что его размер критично мал. Продукты на семью из четверых человек на неделю в него не вместить. Никак. Совсем. Поэтому каждая суббота заканчивается пересмотром покупок – какие из них лучше положить в холодильник, а какие стоит […]

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Кухонные секреты: идеальный рассыпчатый рис

rice

Не секрет, что рис — отличный гарнир для простых и сложных блюд из мяса и рыбы, он сочетается с овощами и подходит для приготовления салатов. В мире существует много сортов этого популярного злака и немало способов его приготовления. Сейчас речь пойдет о белом, длиннозерном рисе. Как часто это блюдо получается у вас нужной структуры – […]

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Как лучше хранить зелень и травы

shutterstock_202258492

Купленная на рынке или в магазине зелень летом часто начинает вянуть еще до того, как вы ее принесли домой. Но даже в холодильнике такие нежные травы как, например, базилик, кинза или тархун могут начать менять цвет и терять текстуру уже на второй-третий день. Чтоб продлить жизнь вашим травам, следуйте следующим советам: Только купленные / срезанные […]

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ